Playboy Hrvatska

Dobrodošli na internetske stranice hrvatskog izdanja popularnog lifestyle časopisa Playboy

  • Početna
  • Vijesti
  • Lifestyle
    • Auto-moto
    • Muške stvari
    • Moda
    • Gastro&Eno
    • Nautika
    • Radar
    • Mashup
    • Fit tijelo
  • Magazin
    • Čitajte u Playboyu…
    • Kolumne
      • NIKA OSTOIĆ
      • IVICA PROFACA
      • IVAN BLAŽIČKO
      • SLAVEN LETICA
      • KRISTIJAN MARTINOVIĆ
    • Humor
    • Ankete
  • Arhiva
  • Hot Spot
  • Playmates
    • Svijet
    • Hrvatska
    • Vremeplov

Restorani iza tajnih vrata

20/03/2017

Skriveni, tajanstveni restorani, novost su u gastro svijetu. Retro uređenje interijera, jednako takav ugođaj, uz avanturu na putu do trpeze, čini takve lokale sve popularnijima

Piše: Tomo Will

Kasno je navečer i izlazimo iz postaje podzemne željeznice Earl’s Court u istoimenoj londonskoj četvrti te se upućujemo na jug, u smjeru Old Brompton Roada. Nakon četiri minute hoda skrećemo desno u uličicu Earl’s Court Square, gdje stižemo pred plava vrata s prozorom od mutnog stakla. Daleko smo od svih londonskih turističkih atrakcija, no na pravome smo mjestu, jer na vratima jasno piše „Evans & Peel Detective Agency”.
Hladna i maglovita noć pojačava konspirativni ugođaj, ali i pomalo neugodan osjećaj. Ipak, tu smo zbog vrlo jasnog cilja i uzmaka nema. Naime, u detektivsku agenciju dolazimo u točno dogovoreno vrijeme, nakon što smo na njezinoj internetskoj stranici ostavili svoje podatke i u detalje iznijeli svoj slučaj. Mogli smo i telefonski, ali ovako je bilo lakše objasniti što želimo. Srećom, slučaj nije prezamršen, a reputacija agencije u potpunosti ulijeva povjerenje, pa lake ruke stišćemo zvono pored ulaznih vrata.

Na interfonu se javlja baršunasti ženski glas i pita imamo li zakazan termin te nakon našeg potvrdnog odgovora vrata se otvaraju. U dnu stepeništa stižemo do malog detektivskog ureda čija su vrata otvorena, a u kojemu sjedi muškarac odjeven u tipičnu odjeću privatnog istražitelja, na kakvu smo navikli u brojnim filmovima. Sve postaje vrlo nelagodno kad nas krene ispitivati u vezi slučaja. I baš kad počinjemo osjećati znoj na vratu, vjerojatno zadovoljan datim odgovorima, čovjek poseže za polugom koja policu s knjigama pretvara u skrivena vrata koja se otvaraju, a iza njih pred nama se, nekoliko stepenica niže, ukazuje neobičan lokal, osvijetljen svijećama i uređen u stilu 20-ih prošloga stoljeća. Svira i glazba iz toga doba, a barmen i konobari odjeveni su primjereno… U stvarnosti, radi se o gastro pubu u kojemu smo naumili večerati. Do njega se dolazi na već opisani način, jer se radi o jednom od predstavnika najnovije ugostiteljske novotarije – skrivenome restoranu, svojevrsnom nasljedniku pop-up restorana, trenda nastaloga baš u Londonu prije desetak godina.

U slučaju Evans & Peela radi se o mjestu za koje znade relativno malo Londončana te tek pokoji dobro upućeni posjetitelj grada. Ubrzo otkrivamo da jelovnik nudi američke barbacue standarde – od hamburgera, preko domaće dimljenih pulled pork slidera i goveđih rebara, do odrezaka.
No, misteriozni doživljaj ne prestaje kad sjednete za stol, jer nije uputno naručiti nešto s ponuđena jelovnika, već zatražiti nešto posebno, što se u njemu ne nalazi, poput specijaliteta lokala. A to su u Evans & Peelu savršeni makaroni sa sirom, slaninom i tartufima. Formula je jednostavna – tajno jelo na tajnome mjestu! Itekako se isplati, jer zamamni miris te slasne porcije osjetite čim izađe iz kuhinje, davno prije negoli tanjur stigne pred vas,
Iako su hrana i piće tu i više nego dobri, očito je da se na to mjesto uglavnom ne dolazi zbog onoga što se poslužuje, već zbog ukupna doživljaja. Shvatit ćete to čim zapodjenete razgovor s konobarom, jer se odmah osjetite kao da ste dio nekog starinskog kazališnog komada.
Što se tiče barmena, najuputnije je prepustiti im da odaberu za vas, jer su vrlo vješti u spravljanju zanimljivih koktela (Cold Fashioned, sjajna, slađa i orašasta vezija Old Fashioneda), premda preporučujemo da se prepustite tekućem specijalitetu kuće – alkoholnim infuzijama, koje su doista izvanredne.

Tu se u ponudi nalaze sjajne stvari, poput votke aromatizirane južnoindijskim paprom, džina oplemenjena prirodnim aromama lavande i čaja Earl Gray ili bourbona natopljena javorovim sirupom, slaninom i medom (znatno bolje od vina, koje za stol stiže u smeđoj papirnatoj vrećici), te odličan London Pale Ale koji se toči kroz tajnu napravu iz antiknog radijatora.

Cijeli tekst dostupan je u izdanju broj 236 (ožujak 2017.)

PREPORUČENI ČLANCI:

Najskuplji restorani na svijetu Hladno pivo: Dani zatvorenih vrata Igra zaključanih vrata Bizarni restorani: Leteći konobari & sushi za kanibale

Najnoviji broj:

Anketa

MOJ FAVORIT ZA PLAYBOYEVU NASLOVNICU JE:

Top 5 Playmates

  • Jelena Đokić Jelena Đokić Snimila: Violeta Juras Make up: Arijana Zogaj / Honey Bunny Beograđanka Jelena ...
  • Zrinka Pilipović Zrinka Pilipović Snimila: Violeta Juras Make up: Arijana Zogaj / Honey Bunny Zagrepčanki Zrinki ...
  • Peggy McIntaggart (siječanj 1990.) Peggy McIntaggart (siječanj 1990.) Snimio: Arny Freytag Prekrasna, bujna Kanađanka Peggy dolazi iz malenog gradića ...
  • Karla Krneta Karla Krneta Snimila: Violeta Juras Fatalna Zadranka Karla (32), zanosna je crnka buntovnog ...
  • Natalina Marie Natalina Marie Snimio: Josh Ryan Jedan od najpopularnijih Playboyevih posebnih izdanja oduvijek je ...

Humor

Najčitanije

  • Svima na dar Playboyev kalendar! Svima na dar Playboyev kalendar! Još četiri dana u prodaji!  Od siječnja do prosinca pozdravljaju vas ...
  • Svima na dar Playboyev kalendar! Svima na dar Playboyev kalendar! Dobre običaje treba njegovati, pa tako ni mi ne odustajemo ...
  • Lidija Bačić: Malo sam zavrtila guzom, pa što? Lidija Bačić: Malo sam zavrtila guzom, pa što? Što god mislili o njoj, ova Splićanka moćnog glasa svojim ...
  • Kako vratiti bivšu (posebno ako je ledenog srca) Kako vratiti bivšu (posebno ako je ledenog srca) Nedavno sam s prijateljem sjela na pivu i pozorno slušala ...
  • Posebno izdanje „Playboy zima“ Posebno izdanje „Playboy zima“ Na svim kioscima možete potražiti naš specijal, posebno izdanje „Playboy ...



Kontakt | Oglašavanje | Impressum | Pravila korištenja | Pretplata

PLAYBOY, PLAYMATE, PLAYMATE OF THE MONTH, PLAYMATE OF THE YEAR, RABBIT HEAD DESIGN and FEMLIN DESIGN are trademarks of PLAYBOY and used under license by M14 d.o.o.

Copyright © 2019 Playboy.hr | Sva prava pridržana.

Playboy.hr koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funcionalnost stranice i prilagodio sustav oglašavanja. Više o korištenju kolačića možete pročitati u pravilima korištenja. Slažem se